Le Bloblog à nous

9 octobre 2013

Gâteau au chocolat

Sans gluten, bien évidemment ! Cette recette est une combinaison d'ingrédients que vous pouvez doser au juger. Avec un peu d'habitude, vous saurez mesurer les quantités selon la texure que vous cherchez (moelleux, fondant, compact, aeré etc.) Cette fois-ci,...

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Tags: chocolat, sans gluten, gâteau, maïzena, oeufs, rapide

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8 octobre 2013

Houmous

Il y a beaucoup de manières différentes de préparer l'houmous. Voici celles que nous avons testées et approuvées. Il est préférable d'utiliser des pois chiches frais pour avoir toute la saveur et les qualités nutritionnelles de cette légumineuse. Tout...

Posté par leblobloganous à 07:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, houmous, pois chiches

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7 octobre 2013

Cocotte de courges

Voici un plat végétarien très convivial à accompagner de semoule et dont le point de départ est ces deux cucurbitacées : le pâtisson et le potimarron. Ces légumes sont très durs à couper, les réduire en morceaux est l'étape la plus difficile de la recette....

Posté par leblobloganous à 02:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, cocotte, courges, oignons, patisson, potimarron, épices

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6 octobre 2013

Crème à la noix de coco

(Ou comment utiliser l'agar-agar pour la première fois.) Pour cette recette il vous faut : - une brique de lait de coco - le lait végétal de votre choix - du sucre ou autre produit sucrant (miel, sirop d'agave, sirop d'érable etc) - deux cuillères à soupe...

Posté par leblobloganous à 11:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans lactose, noix de coco, agar-agar, crème dessert

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29 septembre 2013

Le donut sans gluten de Cécile

Je viens de révolutionner le monde de la patisserie grâce à cette recette de donut sans gluten ! Avec un peu d'imagination, on y croit n'est-ce-pas ? Attention, l'ingrédient de base n'est pas de saison, honte à moi ! C'est très simple. Prenez des pêches...

Posté par leblobloganous à 14:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noisettes, figues, karoube, miel, pêches

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17 octobre 2012

Béchamel sans lactose et sans gluten

Pour la béchamel sans gluten et sans lactose, il nous faut : 25g de margarine sans lactose 25 g de farine de riz 250 ml de crème de soja 150 ml de lait de soja (ou autre sans lactose) noix de muscade sel, poivre Faire fondre la margarine dans une casserole....

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Tags: béchamel sans gluten sans lactose

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16 octobre 2012

Cake

Pour un bon gros cake, il nous faut : 150 g de farine de riz 100 g de maïzena (ou 50 g de maïzena + 50 g de fécule de pomme de terre) 220 g de sucre en poudre 4 oeufs 80 g d'huile d'olive 140 g d'huile neutre (type Isio 4) (On peut remplacer les huiles...

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Tags: sans gluten, sans lactose, cake, cake au citron

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27 juillet 2012

Blettes farcies gratinées

Pour 8 farcis, il nous faut : 8 feuilles de blettes avec leurs côtes (voire un peu plus pour colmater les brèches...) 2 verres de riz 3 oeufs 1 gros oignon 100 g de lardons allumettes 50 g de pignons (voire plus) 1 gousse d'ail quelques feuilles de basilic...

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Tags: sans gluten, sans lactose, blettes farcies, béchamel sans gluten sans lactose, blettes, sans gluten sans lactose

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26 juillet 2012

Pâtes coco hyper rapides

Pour 4 goulues, il nous faut : 375 g de pâtes de riz (les parisiens peuvent aller chez Tang, c'est vraiment beaucoup, beaucoup moins cher) 1 brique de crème de noix de coco (pas du lait de coco) 1 CC de pâte de curry 2 CS de raisins secs blonds 2 CS de...

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Tags: sans gluten, sans lactose, crème, noix de coco, pignons, pâtes, raisins blonds, thon

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16 juin 2012

Clafoutis aux cerises

Pour ce clafoutis sans gluten et sans lactose, il nous faut . environ 750 g de cerises 120 à 140 g de sucre selon les goûts 4 oeufs 11 g de sucre vanillé (ou alors parfumer avec de la vanille en gousse ou avec autre chose) 60 g de farine de riz 40 g de...

Posté par leblobloganous à 13:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, sans gluten, sans lactose, cerises, farine de riz, maïs

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