Pour un bon gros cake, il nous faut : 150 g de farine de riz 100 g de maïzena (ou 50 g de maïzena + 50 g de fécule de pomme de terre) 220 g de sucre en poudre 4 oeufs 80 g d'huile d'olive 140 g d'huile neutre (type Isio 4) (On peut remplacer les huiles...