epices - Le Bloblog à nous

11 avril 2014

Tajine de patates douces

Ingrédients : - 500 g de patates douces - 500 g de courgettes - 50 g de raisins secs - 3 oignons - thé vert + menthe séchée (ou thé à la menthe) - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - épices : cannelle, cumin et piment doux en poudre, sel et poivre Mettre...

Posté par leblobloganous à 23:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons, épices, patate douce, courgette, cannelle, tajine

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25 mars 2014

Riz au poivron vert et petits pois

Beaucoup de goût pour cette recette économique et originale ! Ingrédients : - riz de votre choix (ici Basmati) - petits pois en conserve - tomates pelées en boîte - Sucre (non raffiné) - 1 gros poivron vert - 1 oignon - Cumin - Gigembre frais - Coriandre...

Posté par leblobloganous à 18:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates farcies, oignons, épices, gingembre, poivrons, verts, riz, cumin, tomates pelées, basmati, petits pois

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3 février 2014

Salade de pomme de terre épicée au citron confit

L'histoire commença avec un citron confit qui ne savait pas trop où s'incorporer... Alors les pommes de terre s'associèrent à lui et entrainèrent avec elles une foule d'amis très goûtus. (un peu cucul mon histoire là) Les personnages : - 1kg de pommes...

Posté par coconoisette à 14:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, pois chiches, carottes, harissa, persil, salade, ail, coriandre, pommes de terre, blanche, brocolis, citron confit, herbes, huile olive, jus de citron, olives noires, olives vertes

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23 janvier 2014

Steak haché vegan à l'ail et au gingembre

Aujourd'hui, nous allons préparer des steaks hachés sans aucun produit animal (donc vegan par définition). Je me suis inspirée de plusieurs recettes pour mettre la mienne au point, n'hésitez pas à la modifier selon vos goûts. Pour les doses, faites au...

Posté par coconoisette à 15:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, ail, quinoa, gingembre, haricots, noirs, cumin, haché, steak, vegan, végétalien

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24 octobre 2013

Patates douces à la mode de chez nous

Vous êtes prêts ? Très bien, alors nous sommes partis ! Top chrono : Pour la préparation N°1 prenez quelques patates douces, lavez-les, enlevez la peau si vous n'aimez pas ça, coupez-les en rondelles, mettez-les à revenir et assaisonez légèrement (la...

Posté par leblobloganous à 20:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, sans lactose, oignons, épices, végétarien, poivrons, patates douces

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11 octobre 2013

Nid de patates douces épicées et jaune d'oeuf blotti

Ce plat de mon invention est assez... voluptueux ! L'idée est d'avoir le jaune d'oeuf cru et de le faire éclater avec une frite. Il sert ensuite de sauce dans laquelle on vient tremper chaque frite. La liste des ingrédients : - une certaine quantité de...

Posté par leblobloganous à 05:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, frites, oeuf coque, oeuf mollet, patate douce

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7 octobre 2013

Cocotte de courges

Voici un plat végétarien très convivial à accompagner de semoule et dont le point de départ est ces deux cucurbitacées : le pâtisson et le potimarron. Ces légumes sont très durs à couper, les réduire en morceaux est l'étape la plus difficile de la recette....

Posté par leblobloganous à 02:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, cocotte, courges, oignons, patisson, potimarron, épices

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