15 février 2014

Lasagnes de butternut inspiration libanaise

Des lasagnes revisitées avec de la courge butternut en matière première ? Yes we can ! Cette idée nous vient de Benjamin de www.naturacoach.com, un site de nutrition et santé au naturel. Tout comme dans la recette classique, nous aurons une sauce tomate, une béchamel, une garniture et...des feuilles de lasagnes.   Ingrédients pour 4 personnes :   - 1 belle courge butternut  - quelques olives noires pour décorer sur le dessus. Et pour manger.   Pour la sauce tomate : - tomates pelées en boîte - huile... [Lire la suite]

27 juillet 2012

Blettes farcies gratinées

Pour 8 farcis, il nous faut : 8 feuilles de blettes avec leurs côtes (voire un peu plus pour colmater les brèches...) 2 verres de riz 3 oeufs 1 gros oignon 100 g de lardons allumettes 50 g de pignons (voire plus) 1 gousse d'ail quelques feuilles de basilic frais ou 1 CS de basilic en poudre 5 CS huile d'olive sel, poivre facultatif : 30 g de parmesan (l'acheter en morceaux pour être sûr qu'il soit vieux). On dit que le parmesan ne contient plus de lactose puisque fermenté pendant des mois, donc j'en ai mis dans cette... [Lire la suite]