Il vous faut : - Des haricots noirs - Des poivrons de toutes les couleurs ! - Un gros oignon - Du gingembre frais de préférence - De la coriandre - De la tomate (pas obligatoire) - Des épices, du sel et du poivre Tout d'abord, il faut savoir que les haricots...

Drôle d'idée me direz-vous. Essayez, vous ne le regrettez pas ! En accompagnement ou tout simplement nature, cette recette est savoureuse si vous avez la chance d'avoir de bons légumes frais et mûrs. Et c'est l'occasion de faire le plein de vitamine C...