03 janvier 2015

Bûche de noël vegan et sans gluten : )

Bonjour et bonne année à tous !   Voici la recette de bûche de noël millésime 2014 inventée par Nous ^^... Le seul problème maintenant, c'est qu'il vous faudra attendre un an avant de la faire ; ).   Pour le biscuit : 125 gr de farine de petit épeautre (ou d'un mélange de farines sans gluten) 100 gr de sucre glace (petit truc si, comme nous, vous n'en avez pas : mixez la même quantité de n'importe quel sucre en poudre) 75 gr d'une huile neutre (tournesol pour nous) 1 c. à c. de bicarbonate de soude alimentaire 1... [Lire la suite]

16 janvier 2014

Velouté de carottes au cumin et à l'orange

Que met-on dans un bon velouté de carottes ? (quantités à adapter en fonction du nombre de personnes) 1 gros oignon 1 gros tas de carottes 1 grosse orange 1 peu de cumin (en poudre, en graines, les deux...) 2 l'huile d'olive Sel, poivre On commence au fond d'une marmitte en faisant revenir l'oignon dans une cuillère à soupe d'huile d'olive. Pendant qu'il dore, coupez les carottes en rondelles. Jetez-les dans la marmitte, versez de l'eau à hauteur des carottes. Salez, poivrez et cuminez (très drôle). Laissez mijoter une... [Lire la suite]
Posté par coconoisette à 07:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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