29 avril 2014

Pirogue poivron doux-avocat

  Délicieuse et fraîche, cette recette 100% crue peut être variée à l'infini ! Très pratique, on peut manger avec les mains grâce à ces petits supports en poivron ! La version d'aujourd'hui, pour une personne :  Les bateaux :  2 poivrons rouges doux La crème : - 2 avocats - 1 citron vert - petit morceau de gingembre frais - 1 gousse d'ail - 1 petit oignon rouge - menthe fraîche - zeste de citron (jaune ou vert mais bio !) - un filet d'huile de votre choix (ici huile de lin) Dans votre blender, mixer... [Lire la suite]
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01 avril 2014

Champignons à la crème

  Un grand classique  dans sa version sans lactose ! Ingrédients : - 4 à 5 petits oignons - une barquette de champignons de Paris - du persil frais - beurre végétal - crème de soja - sel et poivre Hachez très finement les oignons. Mettez une noix de beurre dans la poêle et faire fondre les oignons à feu doux. Pendant ce temps, lavez et coupez les champignons en tranches. Ajoutez-les aux oignons et remettez du beurre si besoin. Laissez cuire durant 10 minutes à feu doux. Assaisonnez généreusement de persil frais,... [Lire la suite]
Posté par leblobloganous à 10:19 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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